మీకు ఇష్టమైన ఫాల్ బీర్‌లో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా?

IPA అంటే ఏమిటి?

18^వ సెంచరీ భారతదేశంలోని బ్రిటిష్ దళాలకు ఎగుమతి చేసే బీర్‌గా, ఇండియన్ పేల్ ఆలే (IPA) అనేది ఇతర లేత ఆల్స్ కంటే హాపీయర్ మరియు ఆల్కహాల్ వారీగా ఎక్కువ (ABV) కలిగి ఉండే ఒక రకమైన బీర్. బ్రిటీష్ బ్రూవర్లు సుదీర్ఘ సముద్ర ప్రయాణంలో జీవించడానికి ఎక్కువ హాప్‌లు మరియు ఆల్కహాల్‌తో లేత ఆలేను సృష్టించారు. IPAలు చాలా హాప్‌లతో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి అన్ని బీర్‌లలో కీలకమైన పదార్ధం మరియు సహజ సంరక్షణకారిగా ఉంటాయి. IPAలలో ఉపయోగించే కొన్ని సాధారణ హాప్‌లలో క్యాస్కేడ్, సెంటెనియల్ మరియు చినూక్ ఉన్నాయి. బ్రూవర్లు కూడా సాధారణంగా లేత మాల్ట్‌ను ఉపయోగిస్తారు, అయితే క్రిస్టల్, వియన్నా లేదా మ్యూనిచ్ మాల్ట్‌లను జోడించవచ్చు.
IPAల రుచి చేదు మరియు బోల్డ్ నుండి తేలికైన మరియు పండు వరకు మారవచ్చు. బీర్‌లో హాప్‌లు ఎక్కువగా ఉంటే, రుచి మరింత చేదుగా ఉంటుంది. IPA యొక్క 12-ఔన్స్ సర్వింగ్ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ మరియు పదార్థాలపై ఆధారపడి 180-240 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.

IPA ఆరోగ్యానికి మంచిదా?

ఇండియా పేల్ అలెస్ (IPAs) కలిగి ఉండవచ్చు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు వారు మితంగా వినియోగించినప్పుడు. IPAలు ఎక్కువగా ఉన్నందున అనామ్లజనకాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, అవి నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు మరియు మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. IPAలలోని హాప్‌లలో చేదు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. బీర్‌లో సిలికాన్ మరియు కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది తరచుగా ఎముకల నిర్మాణం మరియు నిర్వహణను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు LDL లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అంతే కాకుండా, మితమైన బీర్ వినియోగం మెరుగైన అభిజ్ఞా పనితీరుతో ముడిపడి ఉంది. ఫిల్టర్ చేయని లేదా తేలికగా ఫిల్టర్ చేయబడిన బీర్లు ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో సహా B విటమిన్ల యొక్క మంచి మూలం. రుతుక్రమం ఆగిన బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంలో బీర్ సహాయపడుతుందని నిరూపించబడింది.
అయినప్పటికీ, IPA ఎక్కువగా తాగడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతినడం మరియు ఊబకాయం వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు అధిక కేలరీల సంఖ్య. IPAల యొక్క నియంత్రణ లేని వినియోగం బ్లాక్అవుట్, మగత మరియు వాంతికి దారితీస్తుంది. బీర్ ఒక మూత్రవిసర్జన, ఇది తాగేవారిని డీహైడ్రేట్ చేస్తుంది. నిర్జలీకరణం చాలా మందికి మైగ్రేన్‌లను ప్రేరేపిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఎక్కువ మొత్తంలో ఆల్కహాలిక్ బీర్ తాగడం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వస్తుంది.

గుమ్మడికాయ-ప్రేరేపిత అలెస్ మరియు IPAలు

గుమ్మడికాయలు A మరియు C, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి విటమిన్‌లను కలిగి ఉన్నందున అనేక పోషక విలువలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, గుమ్మడికాయ-ప్రేరేపిత ఆల్స్ మరియు IPAలు పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే దుష్ప్రభావాలు తెచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ ఆలెస్ దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగం, అల్లం మరియు మసాలా వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో తరచుగా రుచిగా ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ ఆలెస్‌లోని గుమ్మడికాయ మరియు మసాలా దినుసులు స్పైసీ హాప్‌ల ఆరోగ్యకరమైన మోతాదుతో సరిపోలుతాయని కొందరు అంటున్నారు, ఇది తీపిని బయటకు తీస్తుంది. గుమ్మడికాయ ఆలెస్‌లో ఇతర బీర్ల కంటే ఎక్కువ చక్కెరలు లేదా సిరప్‌లు ఉంటాయి, ఇవి ఇతర పానీయాల కంటే రుచిగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఆ జోడించిన చక్కెర అధిక బరువు పెరగడానికి మరియు ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది, ఇది గుండె సంబంధిత వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. అంతేకాకుండా, అధిక మొత్తంలో బీర్ తాగడం వల్ల కొవ్వు కాలేయం, ఆల్కహాలిక్ హెపటైటిస్ మరియు సిర్రోసిస్ వంటి కాలేయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.